POIREAUX AU KIRI ET GALETTE DE POMME DE TERRE

INGREDIENTS :

200g de poireaux surgelé (pour ma part)

2 tranches de jambon 

1 kiri

1 galette de pomme de terre (déjà prête ou faite maison)

1 oignon (facultatif)

PREPARATION :

Dans une casserole faire bouillir l'eau et rajouter les poireaux, pendant la cuisson faire revenir à la poêle la galette de pomme de terre. Une fois cuite la mettre de côté.

Faire revenir l'oignon à la poêle avec un peu d'huile, et y rajouter le jambon (couper en petit morceaux). 

Une fois, les poireaux cuits, les égouttés, puis les mettre dans la poêle avec le jambon et l'oignon et rajouter le kiri puis mélanger le tout et faire cuire quelques minutes.

Dans un plat, disposer le mélange (poireaux, kiri, jambon) et mettre la galette de pomme de terre dessus.

SIMPLE ET RAPIDE